Inkl. sallad, bröd, måltidsdryck, kaffe och kaka
125 kr
Måndag 30 januari
Hjortfärsbiff med kantarellsås och potatismos
Ångad färsk kungsflundra med vitvinssås, pepparotslungade räkor och kokt potatis
Bräckt falukorv med stuvade makaroner
Tisdag 31 januari
Smörkokt färsk kolja med belle meuniere champinjoner, kapris, rödbetor, brynt smör samt kokt potatis
Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt
Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
Bruna bönor med stekt fläsk
Onsdag 1 februari
Skomakarlåda med bacon, purjolök, rödvinssås och potatismos
Västerbottenost gratinerad färsk torsk med dillsås och kokt potatis
Lapskojs med rödbetor
Torsdag 2 februari
Wallenbergare med potatismos, gröna ärtor, lingonsylt och skirat smör
Smörstekt fjällröding med hummersås och kokt potatis
Rotmos med fläsklägg
Fredag 3 februari
Fläskfilé black & white (rödvinssås & bearnaisesås) med rostad potatis
Bergstugans hamburgertallrik med cheddarost, bacon, och pommes frites
Fänkålsöverbakad spättafilé med limesås och krossad potatis